횃불 만들기 #10 : 가게 내부

오랜만에 가게 소식을 전해드리게 되었네요!

그간 이런저런 일들이 많이 있었답니다 :)

수 많은 메뉴 테스트들로 메뉴 구성도 수 없이 바뀌었고, 가게 인테리어도 컨셉 수정을 통해서 많이 바뀌었습니다.

그 동안 변한 내부를 살짝 들여다볼까요?

 

 

 

 

이전에 있던 것들은 다들 빼고, 테이블 배치에 대해서 먼저 논의 했었습니다.

제한된 공간 안에서 손님들께서 편하게 식사를 하실 수 있도록 테이블 개수, 의자 개수를 빼봤다가 넣어봤다가 하면서 여러가지 방식으로 배치해봤었습니다.

 

 

 

 

그리고 본격적으로 내부 공사에 들어갔어요!

 

 

 

 

 

 

 

벽지도 다 뜯어내고, 안쪽에 있던 단도 전부 부셔서 들어냈답니다.

어떤 식으로 변할지 저도 너무 궁금했습니다, 다 부순 상태에서는 예상조차 안됐으니까요 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정문과 측면에 통유리가 설치됐고, 벽면을 깨-끗하게 페인트를 발랐어요.

어느 정도 처음의 가게 모습이 지워지기 시작했죠?

주방 쪽 타일들도 새로 갈고, 덕트도 드디어 설치했습니다!

전체적으로 깔끔해지고 있고 덕트 때문에 고깃집이 모습도 언뜻 보이죠?

 

 

 

 

 

 

 

대망의 바닥 공사!

아주 조그마한 자갈들을 바닥으로 사용했습니다.

그냥 바닥에 뿌리기만 하면 되는 줄 알았는데, 이걸 전부 바닥에 접착을 시켜야 하더라구요.

완성된 바닥의 보습은 반짝반짝 너무 예뻤습니다.

특히 중간중간 다른 색의 자갈이 섞여있어 그 모습이 더 마음에 들었습니다 :)

 

 

이제 횃불은 오픈을 눈앞에 두고 있습니다.

그간 관심을 갖고 봐주신 분들께 감사드리며, 찾아주실 손님 분들을 위해서 오픈일까지 더 노력하는 횃불이 되겠습니다.

 

 

 

 

 

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횃불이 하나둘씩 그 모습을 갖추고 있습니다.

만들어가는 과정을 함께 지켜봐 주시고

방명록에 와주셔서 횃불에게 응원의 메시지를 남겨주세요!

 

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